Thés blancs

Exclusivement composé de grands bourgeons issus d'arbres théiers d'altitude du Yunnan, autour de 2000m, cueillis au tout début du printemps, ce thé ne contient naturellement pas de théine. Riche palette fruitée et florale, plusieurs infusions, commencer à 90°. Délicieux à froid.

90° - 4g/30cl - 5mn

Fournisseur : Kancha

Lincang, nord du Yunnan. Agriculture naturelle dans un environnement préservé. Un bourgeon et deux feuilles.

Suave et gourmand, plus de corps . Ce thé a été légèrement chauffé après flétrissage pour développer sa palette aromatique. Plusieurs infusions.

80/90° - 3.5/4g/30cl - 4mn - 1 c.c.=1,5g

Fournisseur : Kancha

Bourgeons et feuilles, fleuri. Fujian, coopérative bio. Classique du thé blanc de feuilles.

Plusieurs infusions possibles. Faible en théine/caféine.

75/80° - 5mn - 1g/10cl - 1 c.c.=1,5g

Fournisseur: L'Autre Thé