Thés oolong

Cui Feng
à partir de 12,80 € 1
Ruby Oolong
à partir de 8,80 € 1

Cui Feng

Cui Feng. Gaoshan (oolong de montagne), Taïwan. Récolte de printemps.

Ce oolong vert peu oxydé (15/20%), "bleu-vert", est cultivé sans engrais chimiques ni herbicides. Il est "sourcé" directement sur place par Kancha. Très riche en arômes, frais, fleuri puis fruité, il se révèle au fil des infusions.

Commencer à 90° - 3,5g/30cl - 3/4mn - 1c.c=4/4,5g

Deux à trois infusions en théière classique. Bien plus en gaïwan.

Fournisseur: Kancha

12,80 €

  • 0,05 kg
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Dong Ding 100g

Dong Ding, appelé aussi Tung Ting. Taïwan.

Thé oolong peu oxydé. Il se développe sur des notes gourmandes briochées et miellées sur plusieurs infusions. Bon rapport qualité/prix.

Commencer à 90° - 1g/10cl - 4mn pleine eau/5mn infuseur - 1 c.c.=4g

Fournisseur : L'Autre Thé

13,60 €

  • 0,1 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Oolong Milky 100g

Oolong Milky. Chine.

Oolong peu oxydé au parfum capiteux, arôme prononcé de lait crémeux. Faible en théine.

90° - 1g/10cl - 4/5mn - 1 c.c.=4g

Fournisseur : L'Autre Thé

16,20 €

  • 0,1 kg
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Ruby Oolong

Ruby Oolong. Thé d'altitude, 1500m. Thaïlande.

Thé oolong très oxydé, avec une torréfaction finale, il a été développé par un maitre de thé taïwanais. Excellent thé d'après-midi, riche en arômes de fruits compotés avec une note caramélisée. L'autre versant des oolongs.

90/95°

Fournisseur : L'Autre Thé

8,80 €

  • 0,05 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Tie Guan Yin 100g

Tie Guan Yin. Récolte d'automne, Anxi, Fujian.

Oolong peu oxydé, notes florales de lilas et de muguet. Un très bon rapport qualité/prix pour un thé peu théiné, très agréable en journée et début de soirée.

85/90° - 3g/30cl - 4mn pleine eau / 5/6mn infuseur - 1 c.c.=3,5g

Fournisseur : Kancha

8,80 €

  • 0,1 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Tie Guan Yin traditionnel 100g

Tie Guan Yin. Récolte d'automne, Anxi, Fujian.

Oolong peu oxydé puis légèrement torréfié au final ce qui rajoute sur le fond floral toujours présent des notes gourmandes de raisin sec, de prâline entre autres. Un oolong d'autrefois, une palette à découvrir. Un très bon rapport qualité/prix pour un thé peu théiné, très agréable en journée et début de soirée.

85/90° - 3g/30cl - 4mn pleine eau / 5/6mn infuseur - 1 c.c.=3,5g

Fournisseur : Kancha

9,80 €

  • 0,1 kg
  • disponible
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Oolong Satemwa 100g

Oolong Satemwa. Thyolo, Malawi

Oolong peu oxydé, provenant d'une première récolte. Attaque fleurie puis des notes boisées et de fruits séchés. Un plaisir léger de journée jusqu'au soir. Un véritable oolong, élaboré après plusieurs années d'essais. Un oolong africain, le premier sans doute.

3g/30cl pleine eau - 85-90°/3'

Fournisseur : Kancha

8,80 €

  • 0,1 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison